چگونه سیب زمینی را سرخ کنیم کرچ بشه صدا بخوره؟ هنر آشپزی برای اینکه سیب زمینی در دندان موقع خوردن یا گاز زدن صدا بخوره و قریج قریج بکنه باید سیب زمینی به اندازه ای در ماهیتابه پر روغن ریخته بشه که به هم نجسبند با فاصله باشه و روغن هم حسابی داغ باشه اوه این همه سوال را جواب بدم میترکم که باشه تو سوال کن من جواب بدم واوایشا را با گوشت و پیاز و گوجه مخلوط می کنند در ماهیتابه سرخ می کنند میشه واویشکا گمج یک قابلمه هست که فلزی نیست لایه ای از لعاب سبز رنگ داخل و دور ان را گرفته سیرواوایج را می توان در کمتر از 7 دقیقه درست کرد سیر را می شورید ریز ریز می کنید تخم مرغ می زنید داخل روغن هم می زنید شاید در کمتر از 4 دقیقه بشه. که وقتی غذا در ان طبخ می شود کاملا طبیعی هست در اندازه های کوچک و متئسط و بزرگ هست وقتی به استان گیلان سفر می کنید یا مازندران در حال رانندگی هستید در مغازه هایی گمج را می بینید در ان بیشتر تره درست می کنند خورشت تره شمالی هست هم چنین سیرواویج که در کمتر از 10 دقیقه اماده میشه. منبع: armin3d.com